ЮЗБЕРГ SCHWARZBIER

(ЮЗБЕРГ ЧЕРНОЕ)

Это темное пиво умеренной насыщенности и искристости с солодовым ароматом отличается вязкой структурой и кремовой стойкой пеной, с легкими нотками карамельного и жареного солода. Вкус Шварцбира никогда не бывает слишком резким, в нём сбалансированы мягкие солодовые вкусы и хмелевая горечь.

Пиво низового брожения темное пастеризованное фильтрованное Темное пиво (среднее содержание СО2), с мягкой хмелевой горечью (18 ВЕ) Экстрактивность начального сусла 11,9%, цветность более 70 ЕВС, алкоголь  4,9% об., пеностойкость 5 мин.

В производстве используются светлые сорта солода, специальные сорта  солодов и несколько сортов хмеля, включая ароматный:

Солод пивоваренный пшеничный «Pilsner Malz»
Солод пивоваренный ячменный «Münchner Malz»
Солод пивоваренный ячменный «Karamel Malz»
Солод пивоваренный ячменный «Gerstenrostmalz»

Хмель «Mittelfrüh»
Хмель «Tettnanger»

Вода из месторождения пресных подземных вод  древнего русла реки Нерль

Пивные дрожжи из банка дрожжей Weihenstephan Мюнхен, Германия

ЮЗБЕРГ WEISSBIER

(ЮЗБЕРГ ПШЕНИЧНОЕ)

Суздальский вайцен отличается мощным банановым ароматом, хлебным вкусом с дрожжевой кислинкой и густой стойкой пеной.

ЮЗБЕРГ MÜNCHENER HELLES

(ЮЗБЕРГ МЮНХЕНСКОЕ СВЕТЛОЕ)

Питкое приятное пиво с умеренным четким чистым хлебным и легким солодовым ароматом со слабыми хмелевым нотами и тонким сухим послевкусием.

ЮЗБЕРГ SCHWARZBIER

(ЮЗБЕРГ ТЕМНОЕ)

Это темное пиво умеренной насыщенности и искристости с солодовым ароматом отличается вязкой структурой и кремовой стойкой пеной, с легкими нотками карамельного и жареного солода.

ЮЗБЕРГ KELLERBIER

(ЮЗБЕРГ СВЕТЛОЕ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ)

Необычно гладкий вкус, солодовый, сладковатый, немного бархатный с кремовой структурой.